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Meilleur Bandol Rosé AOP
Vin Bandol aop produit sans pesticides, en diversité biologique naturel, culture traditionnelle et raisonnée au domaine La Vivonne Côtes de Provence AOC classé meilleur bandol rouge et rosé vieux millésimes primés 2022
♥ Agriculture Raisonnée, un Vin du Terroir de Bandol ♥
C'est notre Fierté, venez les déguster au Domaine la Vivonne … les meilleurs Bandols et Côtes de Provence ♥
Présentation :
Géologie: limon sableux sur calcaire marneux.
Cépages : Mourvèdre, Grenache et Cinsault.
Culture : cultivée traditionnellement, la terre est labourée, sans désherbants ni engrais. Les vignes ne connaissent ni traitements systémiques ni insecticides, mais seulement les incontournables contre le mildiou et l'oïdium.
Chaussage, labours et déchaussage pour la terre, épamprage, écimage puis effruitage (les fameuses vendanges vertes) . Beaucoup de travail est effectué en vigne. Les vendanges manuelles, par caisses, sont triées à la cueillette et à la cave.
Rendement : 35 à 40 hl/ha
Vinification : pressurage direct, débourbage enzymatique à l 5°C. Conservation 5 mois avant agrément, sous atmosphère neutre pour préserver les arômes.
Caractéristiques : robe rose pâle aux reflets saumonés. Bouche équilibrée et suave aux arômes de pêche et d'abricot où s'expriment les fruits secs (amandes), mêlées à des noies d'agrumes.
Certains récompensés et tous très appréciés, nos vins Bandol sont depuis + de 12 ans produits sans pesticides, ni engrais.. et en conversion BIO C2 .
Nous prenons soin de notre environnement, et nous avons déjà obtenu la norme HVE3►cliquez ici ◄
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Château La Vivonne
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3345 Montée du Château
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Samedi : 10h - 19h
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