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Meilleur bandol rouge AOC
Vin Bandol aop produit sans pesticides, en diversité biologique naturel, culture traditionnelle et raisonnée au domaine La Vivonne Côtes de Provence AOC classé meilleur bandol rouge et rosé vieux millésimes primés 2022
Tous nos Meilleurs vins de Bandol rouge et côtes de Provence rouge bio AOP sont produits au domaine la Vivonne sans pesticides. Agriculture Traditionnelle et Biologique Bandol AOC, millésimes, récompensés, terroir, vignoble et appréciés par les sommeliers, médaillés, cités, tous nos vins remarquables ♥
Au Château La Vivonne, Côtes de Provence, AOP, rouge, Bandol AOC, la vinification du vin Biologique expliquée en détail :
- Le Château La Vivonne est situé à quelques kilomètres de la Côte d'Azur sur la montée vers les montagnes calcaires et le parc naturel de la Sainte Baume. le Castellet 83330.
- Les vignobles de l'appellation Bandol sont d'une qualité exceptionnelle, ce qui permet aux raisins qui y sont cultivés et aux vins qui en sont issus du cépage Mourvèdre d'être qualité que permet, de les garder aussi longue que un bon Bordeaux.
- Les vignobles voisins de l'appellation Côtes de Provence sont presque aussi bons. Le sol est constitué de limon sableux stocké sur du calcaire marbré, une excellente terre pour du Vin de qualité.
- Le sol est cultivé sans herbicide ni engrais.
Les vignes n'ont jamais été traitées par des moyens systémiques ni par des insecticides. Seule la protection inévitable contre les maladies fongiques telles que l'oïdium et l'oïdium nécessite un traitement préventif avec le bouillon dit Bordelaise (petite quantité de sulfate de cuivre et de chaux).
En fonction des besoins de la vigne, des légumineuses (plantes à fleurs et azoteuses) sont semées puis incorporées dans le sol pour la formation d'humus. "vin nature"
Pendant la saison de croissance, les raisins moins bien développés sont coupés pour réduire le volume des vendanges et ainsi améliorer la qualité du vin biologique.
La vendange est effectuée manuellement et en même temps les raisins sont sélectionnés. Pour ne pas écraser, ils sont transportés à la cave dans de petites caisses.
Là, les baies sont séparées des tiges et des panicules et fermentées dans la purée pendant 13 jours.
Le vin est ensuite élevé en cuve inox pendant 5 mois sans oxygène pour conserver les arômes fruités. Le vin n'est pas filtré. "vin nature" + d'infos supplémentaires ici ►
Bandol AOP AOC -côtes de Provence AOP-conversion BIO-Sans pesticides-Millésimes-Médaillés-produits au Domaine la Vivonne et sa Boutique ♥
Bandol AOP AOC -côtes de Provence AOP-conversion BIO-Sans pesticides-Millésimes-Médaillés-produits au Domaine la Vivonne et sa Boutique ♥
Château La Vivonne
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Vieux Millésimes Bandol
Contact et Infos utiles
Château la Vivonne
3345 Montée du Château
83330 Le Castellet
Janvier à Décembre
Du lundi au vendredi : 9h - 19h
Samedi : 10h - 19h
Fermé le dimanche
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
"interdiction de vente aux mineurs de moins de 18 ans "
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